来源： 无锡日报
出梅之后，叶菜价格一路上涨，小青菜、细菜等批零价格甚至翻了一倍。昨天，我市最大的蔬菜批发市场――朝阳农产品大市场人士分析认为，叶菜价格上涨是季节性“伏缺”所致。目前，我市已紧急调运外地叶菜来锡，但因成本较高价格也不低，所以只能保证叶菜供应量，抑制本地叶菜价格过高上涨，目前的叶菜高价估计将持续至8月底、9月初。
“自从梅雨后期及出梅后至今，本地叶菜上市量下降达40%以上。”朝阳农产品大市场人士说，“主要叶菜品种青菜、细菜的批发价一下子上涨至2元和2.5元，整整翻了一倍；苋菜等花色品种价格也涨不少，苋菜批价上涨了60%多。”青山农贸市场一位自产自销的菜农说，从暴雨开始至现在，自家叶菜地的产量下降了80%，即使价格高了，也没多少菜卖。
业内分析，本地叶菜上市量骤减，主要是受天气及叶菜生长习性影响。近些日子暴雨较多，淹了菜地；雨后菜田潮湿，也一时无法栽种。暴雨过后立即高温，当温度超过30摄氏度，叶菜就生长缓慢，平时15天的生长期至少要延长一倍以上，产量自然降低了。种种因素，造成了高温季节本地叶菜量少价涨，被业内称为“伏缺期”。
“伏缺期”本地叶菜减产，目前我市正调运兰州、云南叶菜来锡弥补缺口。但业内分析认为，外菜因运输等成本增加价格不低，入市无锡只能抵制菜价过高上涨，目前高价位将持续至8月底、9月初。
昨天，记者在天惠超市看见兰州产的高山娃娃菜等已上柜。超市负责人说，这两天还将有云南小青菜到货。但他算了一笔账：以兰州娃娃菜为例，从兰州运到无锡要跑2000多公里、时间长达30多小时，且蔬菜讲究新鲜度，因此从产地出来要预冷、运输中要泡沫箱保温、上车要盖棉被等，算下来每500克娃娃菜运到无锡的成本就达到0.55元，零售价格达到每500克3.4元，与现在本地叶菜价格差不多了。朝阳农产品大市场人士介绍，云南的小青菜近两天就将抵锡，估计每500克批发价也要达到2.3至2.4元左右。 |